生活饮用水是指供人生活的饮水和用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)对饮用水作了严格的卫生要求，提出了106项水质指标，其水平与世界卫生组织、美国、欧盟等发达国家和地区相当。生活饮用水的卫生要求是：

（1）感官性状良好：透明、无色、无异味异臭，无肉眼可见物；

（2）生活饮用水中不得含有病原微生物：细菌或致病微生物；

（3）生活饮用水中化学物质不得危害人体健康：水中所含化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。